Nie diétovať, ale jesť vyvážene. Nie cvičiť, ale trénovať. Nie len prežívať, ale žiť.

Rýchly citrónovo-jahodový koláčik bez múky

Tento koláčik nájdete v mojej knihe Fit apetít na str. 68 pod názvom Rýchly ovsený koláčik. Keďže ma moja mamka nabalila prvými záhradnými jahôdkami, tak som recept doplnila o takto efektne vyzerajúcu verziu s čerstvým ovocím. :) Ak ste si knihu ešte nekúpili, alebo sa Vám lepšie varí podľa internetu tak tu je receptík. :)

Dvojnásobná verzia z pôvodného receptu v knihe Fit apetít (do väčšej tortovej formy):

Piškóta

  • 200g vločiek
  • 6 vajec
  • 2 PL cukru (kokosový)
  • 2 zrelé banány
  • 2 KL kypriaci prášok

Krém

Osviežujúci ovocný rez bez lepku

Recept na dezert, ktorý obsahuje minimum múky, aj to bezlepkovej, sa oplatí vyskúšať. Je jednoduchý a pritom vláčny a svieži. Keďže som ho robila ešte v zime (a nestihla ho spísať na web) tak som použila mrazené ovocie, avšak čerstvé je určite lepšie. Tip: Keďže rôzna veľkosť vajec môže objem cesta navýšiť, majte poruke pripravené aj silikónové formičky na muffinky, ak by Vám trochu cesta ostalo. :)

Piškóta

Čučoriedkové nepečené košíčky

Tento minicakes štýl mám rada najmä keď chcem niečo mega rýchlo "upiecť" a mať pritom čistú kuchyňu. :)  Je to v podstate obyčajná zdravá desiata, po-tréningovka, či olovrant, ale krajšia. :) Pôvodný recept nájdete v mojej knihe Fit apetít na strane 93.

Tu prinášam malú obmenu po čučoriedkovsky.. :-)

 

Z tejto malej dávky sa pripravia cca 4 malé formičky / 2 širšie formičky

Korpus:

  • 1 PL masla
  • 1 PL ovocného pyré (detská výživa, alebo domáce)
  • 5 PL jemne mletých ovsených vločiek

Krém: