Nie diétovať, ale jesť vyvážene. Nie cvičiť, ale trénovať. Nie len prežívať, ale žiť.

Malinová nepečená tortička

torta

Tento recept patrí k mojim starším, ešte pre web Fitacademy.sk, avšak určite stojí za povšimnutie pre svoju ľahkosť a sviežosť. Ako stále plný bielkovín a s obsahom ovocia, ako jedného zo sladidiel. Kokosový cukor je v tomto prípade aj efektnou ozdobou. Ideálny dezert na teplé počasie.. :)

 

10 porcií 20 minút + 2 hod chladenie

  • 170g ovsené sušienky
  • 30g ovsené vločky (,alebo len 200g sušienok)
  • 1 šálka malín z kompótu (alebo rozmrazené)
  • 250g jemného nízkotučného tvarohu
  • 180ml šľahačková smotana
  • 1 KL citrónovej kôry (použili sme aromatizovanú, značka Dr. Oetker Finesse)
  • 3-4 KL kokosový cukor

Sušienky rozdrvíme na čo najjemnejšie, pridáme ovsené vločky a zmiešame spolu s malinami. V prípade potreby dolejeme aj trochu kompótovej šťavy. Vypracujeme hustý základ torty, ktorý zatlačíme na dno formy.
Smotanu vyšľaháme, primiešame tvaroh a väčšinu kokosového cukru. Môžeme použiť aj iné tuhé sladidlo. Pridáme citrónovú kôru a krém nanesieme na základ tortičky. Vrch krému ešte môžeme dozdobiť kokosovým cukrom a malinami. Pred podávaním necháme postáť aspoň 2 hodinky v chlade.