Ak vyhráš nad niekym iným, si silný. Ale ak zvíťazíš nad sebou, si silnejší!

Rýchly citrónovo-jahodový koláčik bez múky

koláč

Tento koláčik nájdete v mojej knihe Fit apetít na str. 68 pod názvom Rýchly ovsený koláčik. Keďže ma moja mamka nabalila prvými záhradnými jahôdkami, tak som recept doplnila o takto efektne vyzerajúcu verziu s čerstvým ovocím. :) Ak ste si knihu ešte nekúpili, alebo sa Vám lepšie varí podľa internetu tak tu je receptík. :)

Dvojnásobná verzia z pôvodného receptu v knihe Fit apetít (do väčšej tortovej formy):

Piškóta

  • 200g vločiek
  • 6 vajec
  • 2 PL cukru (kokosový)
  • 2 zrelé banány
  • 2 KL kypriaci prášok

Krém

  • 250g odtučneného tvarohu
  • 250g gréckeho jogurtu (hustejší jogurt, stredne-tučný)
  • 1 KL cukru (kokosový)
  • Strúhaná kôra z Bio citrónu / limetky (použila som sušenú - dostať v potravinách napr. Fresh)

     * jahody, mäta

Rúru predhrejeme na 160 stupňov, pripravíme si formu (vystelieme papierom na pečenie). Všetky suroviny na korpus dôkladne vymixujeme tyčovým mixérom, vylejeme do formy a pečieme, kým nie je piškóta hotová (15-25 minút). Po vybratí necháme vychladnúť a zatiaľ mi pripravíme krém zmiešaním surovín. Na piškótu rozotieme krém a uložíme navrch čerstvé ovocie a mätu.

Dobrú chuť ku kávičke, po cvičení, alebo na raňajky :)

koláčik

 

koláčik