Tento koláčik nájdete v mojej knihe Fit apetít na str. 68 pod názvom Rýchly ovsený koláčik. Keďže ma moja mamka nabalila prvými záhradnými jahôdkami, tak som recept doplnila o takto efektne vyzerajúcu verziu s čerstvým ovocím. :) Ak ste si knihu ešte nekúpili, alebo sa Vám lepšie varí podľa internetu tak tu je receptík. :)

Dvojnásobná verzia z pôvodného receptu v knihe Fit apetít (do väčšej tortovej formy):

Piškóta

• 200g vločiek
• 6 vajec
• 2 PL cukru (kokosový)
• 2 zrelé banány
• 2 KL kypriaci prášok

Krém

• 250g odtučneného tvarohu
• 250g gréckeho jogurtu (hustejší jogurt, stredne-tučný)
• 1 KL cukru (kokosový)
• Strúhaná kôra z Bio citrónu / limetky (použila som sušenú - dostať v potravinách napr. Fresh)

     * jahody, mäta

Rúru predhrejeme na 160 stupňov, pripravíme si formu (vystelieme papierom na pečenie). Všetky suroviny na korpus dôkladne vymixujeme tyčovým mixérom, vylejeme do formy a pečieme, kým nie je piškóta hotová (15-25 minút). Po vybratí necháme vychladnúť a zatiaľ mi pripravíme krém zmiešaním surovín. Na piškótu rozotieme krém a uložíme navrch čerstvé ovocie a mätu.

Dobrú chuť ku kávičke, po cvičení, alebo na raňajky :)